د کنفشنري په نړۍ کې، ماشینونه د خامو موادو په وروستي ډیسټ بدلولو کې مهم رول لوبوي. یو له خورا مهم ماشینونو څخه چې د کنفیکشنري تولید کې کارول کیږي د کنفیکشنري زیرمو په نوم یادیږي.
د کینډي زیرمه کونکی یو ځانګړی ماشین دی چې د دقیق مقدار کینډي مخلوط په مولډ یا لاینونو کې د زیرمه کولو لپاره کارول کیږي. دا ماشینونه په مختلفو اندازو او شکلونو کې راځي، د ځانګړي کنفیکشنري تولید پورې اړه لري. دوی معمولا د سټینلیس فولادو څخه جوړ شوي او یو هاپر لري چې د کینډي مخلوط او یو نوزل لري چې دا په مناسب کانټینر کې توزیع کوي.
د مشهور کینډي یوه بیلګه چې د کینډي زیرمو په کارولو سره رامینځته شوې یو ګمی ریچھ دی. دا ژوول شوي درمل د جیلاتین، جوارو شربت، بوره او خوندورونو سره یوځای کولو سره جوړ شوي، بیا یې په مولډ کې ایښودلو دمخه ګرم او مخلوط کړئ. شیدې ته اجازه ورکړئ چې یخ شي او تنظیم کړئ مخکې لدې چې دا له مولډ څخه لرې کړئ او د خدمت لپاره یې لپاس کړئ.
د کینډي زیرمو سربیره ، نور ماشینونه چې معمولا د کینډي تولید کې کارول کیږي مکسرونه ، د یخ کولو ماشینونه ، او د تودوخې ماشینونه شامل دي. یو مکسر د اجزاو سره یوځای کولو لپاره کارول کیږي ، پداسې حال کې چې د یخ کولو ماشین په کینډیو کې د چاکلیټ یا نورو کوټینګونو پلي کولو لپاره کارول کیږي. د تودوخې ماشینونه د چاکلیټو د غوړولو او یخولو لپاره کارول کیږي ترڅو سمې تودوخې ته د کینډي کوټ کولو او نورو چاکلیټ درملنې لپاره.
په ټولیز ډول، د کنفشنري په تولید کې د ماشینونو کارول د ثابت، لوړ کیفیت محصول جوړولو لپاره خورا مهم دي. د دقیق اندازه کولو او پروسې پرته چې ماشینونه یې چمتو کوي، دا به ستونزمنه وي چې د کینډیز پراخه ډولونه رامینځته کړي چې موږ یې نن ورځ پیژنو او مینه لرو.
پداسې حال کې چې دا ماشینونه د کامل کینډي رامینځته کولو لپاره اړین دي ، دوی هم ګران کیدی شي. د کوچنیو کنفیشنرانو یا د هغو کسانو لپاره چې یوازې پیل کوي، دلته ډیری لږ قیمتي په لاسي چلول شوي نسخې شتون لري چې لاهم کولی شي د لوړ کیفیت کینډي تولید کړي. د لږ تمرین او صبر سره، هرڅوک کولی شي د سم ماشینونو او تخنیکونو سره د کور خوندور کینډي جوړ کړي.
د پوسټ وخت: جون-07-2023
